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呃⋯那個，忘了 ?? 都是你啦！\ .\ #搶話 #聊天 #痛苦 #忘記 #想不起 #打斷 #interrupted #daily #annoying #forgot #生氣 #forget #mad #no #funny #seemedoodle #chat #saturday #日常 #art #
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麻疹肆虐，不能忽視\ #MMR\ #麻疹
\ ?牌海南雞飯\ .\ 今天跟大家分享頗負盛名的雞料理—海南雞飯！\ .\ 說起這個海南雞飯也是近幾年才瘋狂愛上的！原因是以前不懂，常常被便當店或是燒臘店隨便亂做的海南雞飯雷，很多都做成蔥油雞或是很乾澀的白斬雞，那時候的我吃著吃著都想不通這道菜到底好吃在哪？！\ .\ 直到後來接觸了新加
坡式的海南雞，吃了真的驚為天人，帶有南薑與香蘭葉清香的雞油飯，還有滑嫩的雞肉搭配海南三醬，真的好吃到極點?尤其是雞油飯實在太經典，一點甜醬油就可以讓我吃一碗飯了！\ .\ 今天材料上使用東南亞風味的南薑跟香蘭葉，味道真的非常好！南薑跟老薑比起來沒有那麼辣而且帶有香氣，兩個都是薑但基本上味道完全不同；香蘭葉更是不用說絕對是做海南雞的關鍵！\ .\ 不過以上兩樣臺灣真的較難取得～所以我有列替代方案，只要能把雞煮好、雞油飯做出來，一樣是非常棒的海南雞飯唷！歡迎大家有機會可以來試試看！\ .\ ?材料\ ?仿土雞腿1隻\ ?南薑2片（可用老薑代替）\ ?香蘭葉8支（可用蔥段代替）\ ?蒜頭10顆（5顆切末）\ ?雞湯1000cc\ ?泰國米2碗\ ?雞皮200克\ .\ ?簡易海南三醬\ .\ ?海南雞醬油：2大匙老抽、1大匙蠔油、1大匙細砂糖混合小火煮滾即完成。\ ?有新加坡甜醬油可直接用，臺灣朋友可用醬油膏代替！\ .\ ?薑蓉醬：將1大匙薑泥、1小匙雞粉、1小匙鹽混合，再將2大匙油燒熱倒入即完成！\ .\ ?辣椒醬：3根辣椒切碎、1大匙檸檬汁、1小匙魚露混合即完成。\ .\ ?做法\ .\ 1️⃣1000cc雞湯放入2片南薑、5顆蒜頭、4支香蘭葉「大火」煮滾轉「小火」煮15分鐘煮出味，接著雞皮向下放入雞腿排，「小火」煮10分鐘燜30分鐘備用。\ ?雞湯可以用自己做的，或是買市售的一罐兑500cc的水。\ ?雞皮向下才不會翹起來很醜\ ?雞腿排用筷子能輕易刺穿代表已熟\ ?雞腿排請用泡熟的保留肉汁\ .\ 2️⃣煮熟的雞腿排取出泡冰水10分鐘，接著風乾15分鐘後抹上香油，最後分切即完成！\ ?泡冰水雞皮才會脆爽嫩滑！\ .\ 3️⃣雞皮洗淨擦乾放入鍋中，用「中小火」乾炒15分鐘煉出雞油，取出雞皮倒入蒜末（5顆蒜頭），爆香後放入2碗泰國米拌炒至米粒都吃到油，最後加入香蘭葉拌炒後加入3碗雞湯入電鍋煮熟即完成。\ ?雞油務必擦乾不然會油爆\ .\ ?小知識\ .\ 香蘭葉又稱斑斕葉，是一種熱帶綠色植物，其具備獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道，亦可以當做染色的材料，其運用範圍相當廣，如：海南雞飯、咖椰吐司、娘惹糕都會用到它，可說是東南亞必備之香草！\ .\ #海南雞 #海南雞飯 #香蘭葉 #斑斕葉 #泰國米 #雞油 #雞湯 #먹스타그램 #foodie #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象東南亞料理\
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⠀ 前幾天路過了學校附近的地下道。 ⠀ 那條地下道不長，二端各再開了岔，喧騰的日夜裡，來去的人就這樣通
往自己的目的地。 ⠀ 裡頭也時常佇立一些或持著樂器，或唱歌賣藝的人，而我總覺得，路人在走經過他們面前時會形成一種共同的默契——在遠處聽見樂聲，先趁距離還遠，放肆將表演者的身型、表演的樣態瀏覽一次。距離近了後，反而有了不勞卻獲他人歌聲，偷竊對方樂技心血的罪惡感，只好加快腳步，匆匆走過。 ⠀ 這天我一如往常，走下地下道，看見一個白衫青年，瀏海汗濕著，手拿吉他正在唱歌，整個人散發出生澀的樣子，彷彿看得到他的內心在顫顫地抖。路過的行人都保持著一定的距離，魚一樣地從人海游過。 ⠀ 這時候，我看見一個女生走過來，嚴格來說是朝他走去，但她的神情沒有笑，也因此我詫異於那份人與人之間約定俗成的、默契的物理距離被豁然地打破。沒想到那位女孩最後站到少年身旁，伸出手，拿起飲料往他臉上冰了一下。少年的頭豁然抬起，然後笑了。其實在旁邊偷瞧的我也是。 ⠀ 後來我就走了，再回來走過同一條地下道已經是二小時後的事，但那個女生還倚在那個少年的對面牆上，橫亙路過眾人的目光、地下街鬱滯的的空氣，靜靜看著他彈吉他，看著他唱歌。 也許他們就是彼此想要到達的目的地。 ⠀ ⠀ ／ ⠀ 文：@cv.126 圖：#pinterest ⠀ 總有人是你能夠企及的遠方。 ⠀ #handwrite #handwriting #handwritten #writing #written #write #手寫 #手寫字 #寫字 #創作 #距離 #日常 #隨筆 #目的 #街頭 #你啊你啊 ⠀ 「我最喜歡和你一起發生的，是最平凡最簡單的日常」 ⠀
關於我們的日常穿搭攝影 我的工作除了從世界各地選品、預測未來時尚趨勢、行銷、販售、顧客關係、管理等等
等之外，有一件事情：穿搭攝影，是我們幾乎每天都要做的事情 其實以前，我有請過專業模特兒，國外的、台灣的都有，但似乎拍攝出來果效沒自己下海來的好，所以我校長兼敲鐘，連拍穿搭都自己來、然後拉著夥伴一起，如果妳們問我怎樣的拍攝手法是觀眾們最喜歡的，我想大概不外乎就是「街拍 Street Snap」，自然不做作的樣貌呈現出最真的我們，是客人最喜歡的...但台北的街景實在是太難達到我們要的畫面，不是奇怪招牌、就是歐多賣滿街，所以有時候很不好意思大家，拍來拍去，我覺得最美麗的街景就是COCORITT 門口，不知道妳們看到穿搭照都是在門口拍的，會膩嗎 因此找有趣的外拍場景，是件挑戰！我還是喜歡大自然的光線下拍攝出來的樣貌，台北市漂亮的地方其實都數的出來，而陽明山就是我很愛的一片人間淨土！ 話說這禮拜我們計劃前往陽明山拍攝新品，昨天大家認真準備所有商品、熨燙，今天早上在東區下了場大雨，我心想要也許郊區無雨可前往試試，如果真下雨，要不就當做去勘場吧！果真，山上霧濛濛外，飄著細雨，原本夥伴建議可以拍個幾套，反正都來了，還好沒下車，因為過沒多久後開始大暴雨，這這這，咱們真的就當勘場開回東區了 不知道何時才會放晴呢，很期待之後的陽明山穿搭攝影呢，也許有機會還可以去瞧瞧我最愛的繡球花呀 #comfywear#ootd#lessismore#style#parischic#shirt#ootd#parisienne#parisjetaime#ミラン#ミランノ#フランス#イタリア#パリ#ブランド#lamore#tiamo#love#iloveyou#jetaime