••••••••••••••••\ 好拍程度：????\ 好吃程度：????\ ·\ 充滿少女心佈置的維京女王?店裡的每一個精心設計的角落，都能讓女生驚呼連連?老闆娘特別介紹店裡不只有好拍的彩繪牆面，拍攝道具也不少！\ /\ 鹹法五重奏：是以脆皮的法式麵包做基底，依照當天的食材做出五種不同口味的鹹法，當天的口味分別是白煮蛋沙拉、棉花糖巧克力、蕃茄魚肉、打拋豬和莎莎醬，每一種吃起來都相當有特色?其中最喜歡的是莎莎醬，辣度相當過癮！\ /\ 蜜糖芒果after you吐司?：手作吐司使用保濕度高的日本麵粉，發酵時間長，還能吃到特有的奶香。吐司的表皮酥脆，味道會越嚼越香?趁著夏天結束之前來吃滿滿的芒果～份量給的不手軟❤️\ /\ 獨角獸吐司?️：送上來真的覺得好～可愛！！連不是少女的我都多拍好幾張照片?內餡使用的是桂花奶油醬，淡淡的桂花香滿特別的\ /\ 抹茶千層?：使用小山園抹茶、草本有機蛋製成，口感濕潤綿密，餅皮帶一點Q彈口感，甜度適中，有稍微呈現出抹茶的苦味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)\ /\ 提拉米蘇：提拉米蘇使用日本四葉Mascarpone cheese跟上白糖，口感輕盈不膩，起司味明顯！整體的甜點中，認為芒果吐司跟抹茶登上我第一喜歡的排行榜\ ·\ ?距離亞東醫院站步行5分鐘\ ?期間限定甜點系列，至10月底前搭配套餐?享有半價優惠\ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••\ ?新北市板橋區貴興路117號\ ?平日 9:30-16:00\ 假日8:30-17:00\ ✔早午餐各類食記可以找tag⤵\ #安ㄅ在台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)\ \ #2eat2gether #instafood #instafoodie #Taipei #taipeifood #foodporn #foodstagram #taiwan #taiwanfood #toast #foodpic #vsco #2eat2gether #foodie #foodblogger #strawberry #popdaily #follow\ #芒果#台北美食 #新北 #台灣美食 #台北 #相機食先 #食記 #台灣 #食卓 #亞東醫院 #甜點#千層#抹茶 @ Taipei, Taiwan\

如何去除山苦瓜的苦味～並且運用如流沙般，有著綿密口感的金沙，做出鹹香辣爽多層次的味道，絕對能讓討厭苦瓜的朋友接受並愛上這道熱炒料理唷?\ .\ ?材料\ ?山苦瓜1條-25元\ ?鹹蛋2顆（蛋黃搗碎；蛋白切碎）-15元\ ?蔥花、辣椒、蒜末適量-不到9元\ .\ ?調味料\ ?糖1小匙\ .\ 1️⃣山苦瓜對切去籽去白膜，斜切0.2-0.5cm薄片撒鹽簡單醃5分鐘，5分鐘後洗去苦水入滾水川燙2分鐘起鍋泡冷水備用。\ ?白膜務必刮乾淨不然口感差也會苦。\ ?撒鹽、斜切薄片、川燙均能有效去除苦味。\ ?泡冷水可讓山苦瓜脆口，也避免山苦瓜撈起沒馬上煮一直熟化。\ .\ 2️⃣鍋內下2大匙油，燒熱後放鹹蛋黃拌炒至冒泡，接著放入蔥、蒜、辣椒及瀝乾水份山苦瓜拌炒，拌炒均勻最後加1小匙糖及鹹蛋白即完成。\ ?油熱一點蛋黃才炒得出泡唷！\ .\ ?小知識（超級食物—山苦瓜）\ .\ 山苦瓜主要用於治療及預防慢性疾病，如糖尿病、經痛、痛風、溼疹、腎結石、肺炎、乾癬等（好險我都沒有），另外山苦瓜和一般苦瓜雖然一樣帶有苦味，但相較於一般苦瓜，其更加苦中帶甘容易使人接受！\ .\ #山苦瓜 #苦瓜 #金沙苦瓜 #鹹蛋苦瓜 #苦瓜鹹蛋 #鹹蛋炒苦瓜 #苦瓜炒鹹蛋 #料理写真 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood\

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