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#彰化縣--台灣火龍果之鄉\
#素月邀請大家作伙來品嘗'彰化火龍果的好滋味\
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彰化市全台灣種植與收穫火龍果最多的縣份,素月邀請大家作伙來吃彰化火龍果,健康、營養又可消暑降火氣唷!!\
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生活農達人~ 3 個紅龍果 顏色的迷思 \
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夏季到了!再次提醒 #開山里 民眾 ?\
除了防蚊也要多支持紅龍果唷 ?\
紅龍果在大家的印象中就是\
紅皮搭配白肉或紅肉對吧 ?\
其實 … 我們認識的紅龍果(Dragon Fruit)\
還有其他面貌喔 ❗❗❗ \
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1⃣ 除了紅皮還有其他顏色嗎 ⭕\
☑ 青龍果 \
最佳賞味期間的果皮色是綠色!\
但掛果超過50天還是會變不均勻紅色\
☑ 黃龍果\
臺灣目前栽種的品種果皮有細刺\
果皮鮮黃!種子大!味甜!\
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2⃣ 除了白紅肉還有其他顏色嗎 ⭕\
☑ 紅白漸層 \
果皮薄色淡、果肉的酸度較低\
☑ 粉紅色 \
皮色亮具光澤感、果肉稍脆無草腥味\
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3⃣ 常見品種紅白肉如何區分 ❓\
▪ 果形長橢圓、鱗片較長前端帶綠 > 白肉\
▪ 果形偏圓、鱗片較寬且小呈紅色 > 紅肉\
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這樣大家有更認識它了嗎 ?\
該如何挑好果 3招交給你!\
❶ 掂重量:越重汁愈多愈新鮮\
❷ 看色澤:鱗片新鮮無黃(褐)化、果皮轉色均勻\
❸ 看外觀:無擦壓傷、裂果\
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吃鮮果已經不足為奇啦!\
還記得我們動手做系列嗎\
➡ https://bit.ly/2WMjAVZ\
教大家做紅龍果蛋糕/冰棒/飲品喔~\
更多其他料理 ➡ https://bit.ly/2XzcKQH\
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#生活農達人 #紅龍果\