脾主四時，又為後天之本，南瓜是當造的食物，性溫，味甘，有補中益氣、潤肺健脾的作用。以上食物加上陳皮和生薑，就成了大雪養生保健湯水。」我說。 「 ...

「天氣乍暖還寒，時冷時熱。」Josephine說。 「回想以前讀書，十一月已經很冷，要穿校褸了。現在，有些壯實人還在穿短袖衣服。這個冬天不太冷，其實對 ...

這的確是好選擇，因為無花果性平、味甘，歸肺、胃、大腸經，具健脾、滋養、潤腸之效，主治消化不良、不思飲食，是十分理想的滋潤食物。要增加津液，離不開 ...

黨參性平，具補中益氣、健脾益肺功效，特別適合陽虛、氣虛、血虛體質人士服用。冬天除了人參雞湯和羊肉湯，選對食材煲一鍋素湯，亦有保暖強身的效果。 她 ...

立冬是冬天的開始，「冬，終也，萬物收藏也。」藏的除了是農作物，也包含春生、夏長、秋收的生命能量。

四臣湯主要有健脾益肺利濕的功效，好處是它性質平和，適合一家大細，若素湯版本，用大白菜代豬肚或會較寒涼。將大白菜用白鑊烘炒來逼出寒氣，並加薑片 ...