你要多補有多補!推薦四人吃飯或是情侶約會吃這個!
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加價清蒸蛤蠣的精華,看的到滿滿的蛤蠣在鍋中張開蚌殼,接著可以先喝一碗超濃郁的蜆精,加入濃郁的乳白豬大骨高湯,用來涮煮肉片跟海鮮、鮮蔬,湯頭是越煮越好喝~
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「#雙人商務豪華海陸套餐」$1380,內含肉品七選二、海鮮拼盤、鮮蔬盤、蜆粥、甜點,再加$150升級兩斤半的蛤蠣鍋底,特地為了這個蜆精而來,清蒸後瀝出精華,無任何添加物的蜆精,喝起來偏鹹不過真的是海洋的味道吶~精華都在這碗裡了!蒸好的蛤蠣可以直接拿來嗑,吃不完的還可以留著,最後拿來煮 #蜆粥♥️
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#海鮮拼盤(白蝦 / 草蝦 / 鮮蚵 / 透抽 / 鱸魚/ 日本生食級大干貝)透過鮮甜的湯底煮起來的海鮮,也格外的好吃,搭配清爽的沾醬,真的讓人忍不住一口接一口,驢魚煮至釋放膠質的細緻Q彈,喜歡他們提供金佶,淋在魚肉上或是大顆又肥美的蚵仔,都相當的清香又提味,也有去腥的作用另外選用日本生食級大干貝,鮮美又甘甜。
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最後的雜炊粥,真的是我每次吃火鍋最期待的部分!融合海鮮、肉品、蔬果的湯底,加入白飯讓白米跟湯底融合,再淋上蛋液、撒上蔥花、海苔絲,最後加入 #松露醬,沒吃完的蛤蠣,也加入雜炊中,每匙都還能吃到蛤蠣肉粥的精華,實在太幸福了呀~~最後還有甜品是木耳露,還口腔一個清新的感覺~
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【當日餐點】
雙人商務豪華海陸套餐 $1380+$150升級2KG蛤蠣湯底
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. 【店家資訊】 極蜆 @jixianguowu .台北市松山區民生東路五段197號
0965-341-788
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